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看了纯粮食酒和酒精酒的这些区别 你还愿意当小白鼠吗?
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王九三酱香白酒

时间: 2020-07-03 17:03 浏览量: 16

纯粮食酒和酒精酒的区别

很多人对纯粮食酒和酒精酒没有什么概念,以为所有的白酒都是酒精和水构成的,其实不然,纯粮食酒和酒精酒下面几种区别方法:

一、酿造工艺:

纯粮酒:固态发酵 蒸馏 取酒  时间周期长  酿造工艺反复 这是一种比较笨的酿酒方法;

酒精酒:直接用食用酒精 加香精 香料合成 可以做到标准化生产 不限量供应  没有任何酿造环节 显得很巧

那么,纯粮酒的“笨”和酒精酒的“巧”,你喜欢哪个呢?

纯粮食酒和酒精酒的区别

二、纯粮酒和酒精酒的鉴别方法:

1、辨别酒花:纯粮食酒和酒精酒在透明容器里使劲摇晃之后,会发现,纯粮食酒的酒花散去的比较慢;而酒精酒的酒花会很快散去。

2、辨别燃烧后的状态:纯粮食酒燃烧后会有些许杂质,而酒精酒主要成分是乙醇燃烧后就很干净。

3、辨别香味:纯粮食酒的香:优雅细腻丰富;酒精酒的香味是俗香,艳香,很浓艳;

三、成分结构:

纯粮食酒是由酒精加水加微量元素构成的;其中微量元素在发酵储存过程中产生;

酒精酒是食用酒精加酒稀释,它没有传统白酒的风味,就会添加化学合成的香精香料;比如:己酸乙酯、乳酸乙酯;丁酸乙酯;乙酸乙酯等,少的十四五种;多的七八十种;

添加香精香料的后果:没有人说到清楚,这些东西进入人体不知道会带来什么后果,这才是它最可怕的地方,有人说:喝酒精酒是拿自己的身体做实验!你愿意把自己的身体当小白鼠吗?


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